2004年12月03日
りんごジャム
さーごんの食パンロール巻に使ってるジャムです。
市販のジャムはちょっと甘いかなぁ～、と思い手づくりしてます(笑)
作り方も簡単！少しずつ作ってベビーフードの瓶に入れておけばいいでしょう♪
市販のジャムはちょっと甘いかなぁ～、と思い手づくりしてます(笑)
作り方も簡単！少しずつ作ってベビーフードの瓶に入れておけばいいでしょう♪
*作り方*
１）りんごの皮と芯を取り除き、適当な量（我が家では2分の1個）すりおろす
（このトキ、レモン汁を少したらすと変色が防げるかも）
２）人参の皮をむき、すろおろす。人参は色味に入れているので少量でよい。
３）砂糖を少し加え、弱火でトロトロ煮る。
（我が家では隠し味にベビーフードのもも果汁を入れてます＜余ってたから）
４）水分が飛んで、どろっとしてきたら火からおろし、冷まして瓶へ移す
＝完成！＝
ジャムを作るのに、水分を飛ばさないといけないので、なるべく水分の少ない
リンゴがオススメです！多少、リンゴが変色してしまっても、人参の色が鮮やかなので
見た目がキレイです♪
- by なな＠携帯
- at 03:45
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